為你的生活加點料！透過品牌重塑拉近消費者距離
四海遊龍品牌重塑
你有多久沒吃四海遊龍了呢？自 1993 年在永和六合市場豎立第一塊招牌後，四海遊龍不僅成為全台首間鍋貼連鎖專賣店，更讓鍋貼變成老少咸宜、屬於台灣人的平民貴族美食。然而，多數人記憶中的鍋貼龍頭，如今門市數量遠不及競爭對手，不論在實體或網路上都逐漸消失在大眾的視野中。因此我們以品牌重塑的角度，探討如何透過品牌形象與消費體驗的優化，改善四海遊龍現在所面臨的問題。
一、透過輿情調查盤點品牌與鍋貼市場現況
以行銷 4P 架構蒐集輿情資料，盤點四海遊龍與競品在產品品項、商品價格、販售通路、推廣行銷與營運策略等面向的差異並進行 SWOT 分析，初步勾勒出品牌的市場定位及目標族群。此外，我們也廣泛瀏覽 PTT、臉書與 Youtube 蒐集網友對四海遊龍的觀感及看法，以利於後續量化問卷擬定與訪談篩選。
二、以消費者為核心挖掘體驗、印象與偏好
針對購買鍋貼的消費體驗、品牌偏好的選擇原因以及品牌印象設計問卷，共獲得 230 份有效樣本。而上階段我們發現四海在「社群行銷」與「實體環境」兩部分仍有許多優化的可能性，因此從樣本中挑選符合「重視社群經營」與「注重用餐環境」兩種人物誌，共計六位消費者進行進一步的質化訪談。
三、 收斂問卷結果與深入訪談，建構洞察
從質量化研究中蒐集了大量資料，除了橫向分類四海遊龍派與八方雲集派的資料，也縱向排列各派內不同年齡層間的行為差異。接著，我們將問卷結果視覺化，結合受訪者回饋梳理消費體驗與品牌印象，並建構顧客旅程地圖與研究洞察，藉此找出問題點及機會點。
